Repostería artesanal · Por encargo
Horneado a mano,
pensado para ti.
En Miga Lab trabajamos con masas de fermentación lenta, mantequilla de verdad y producto de temporada. Elige, encarga y recoge recién hecho.
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Nosotros
Un pequeño laboratorio de miga
Miga Lab nace de la curiosidad: probar, medir y volver a probar hasta que cada bocado sea exactamente como debe ser. Horneamos en pequeñas tandas y solo por encargo, para que nada se desperdicie y todo llegue a tu mesa en su mejor momento.
Ingredientes locales, recetas propias y el cuidado de un obrador hecho a escala humana.
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